Wij maken de échte authentieke hakhoning volgens eeuwenoud geheim recept.Vroeger heette het ook wel borsthoning of Vogezenbrokken. In de middeleeuwen werd het als hulpmiddel gebruikt bij verkoudheid, hoesten, keelpijn, keelontsteking en allerlei andere luchtweg aandoeningen. Hakhoning is al een eeuwenoud product. Van oorsprong werd het door monniken gemaakt in een abdij in Frankrijk. Abdij Sainte Marie de Fontfroide. Bij deze abdij hielden de monniken bijen en van de honing werd hakhoning gemaakt en die staat ook bekend als ‘Vogezenbrokken’.

In 1847 kwam het recept van de hakhoning in handen van een familie in België. Door aangetrouwde familie van deze Belgische familie, kwam de hakhoning/Vogezenbrokken in Nederland terecht.

Wij hebben het recept over kunnen nemen.

 

Onze hakhoning wordt ambachtelijk gemaakt met zuivere bijenhoning van lokale imkers. Verder gebruiken we 100% natuurlijke kruiden!

Geen allergenen of conserveermiddelen of andere kunstmatige toevoegingen.

Gluten en lactose vrij

 

Het product `Massee` of 'Jodenvet' heeft dus niets te maken met hakhoning. Dit product heeft vele namen en is afkomstig uit de aardappelindustrie. Het zijn die witte brokken waar je op kunt knagen.

 

Ingrediënten:

honing kruiden water suiker glucosestroop natuurlijke kleurstof

 

Wij hebben 12 smaken hakhoning in huis.

AANKONDIGING:

Het volgende evenement waar wij staan:

 

1-3 maart Mysticon Hameln                  Duitsland

 

9-10 maartFantasyFest          Broodfabriek   Rijswijk

 

13-14 april Elfia Haarzuilens

 

20 - 22 april Ridderspektakel kasteeltuinen Arcen

 

4-5 mei middeleeuws festijn  kasteel Cannenburgh         Vaassen

 

17-19 mei Fredenna

 Im Stadtpark zu Vreden (Du)

 

25-26 mei Keltfest Vijfhuizen

 

9-10 juni middeleeuws Festijn kasteel de Kelder

Doetinchem

 

15-16 juni Zomerfolk Groningen

 

22-23 juni Fable & Fantasy Emmen (in de voormalige dierentuin)

 

6-7 juli Slag om Doornenburg kasteel Doornenburg

 

13-14 juli  Historisch festival Doorn

 

10-21 juli Art Carnivale Schildmeer Steendam

 

1-4 augustus Castlefest Keukenhof Lisse

 

16-18 augustus Imaginarium Tytsjerk

 

23-25 augustus Middeleeuws Winschoten

 

13-15 september Stellingen festival Appelscha

 

21-22 september Elfia Arcen

 

23-24 november Winter Castlefest

 

7-8 december Yule Fest Archeon (midwinterfair)

 

14-15 december Kerstmarkt   Bourtange

21-22 december Kerstmarkt   Bourtange